Reingeniería del Sistema Logístico de PyME supermercadista.

Abstract

En el mismo, llevaremos a cabo la reingeniería de la empresa, tomando como eje la logística de la misma, desde sus tres etapas (Logística de entrada, interna y de Salida) Con respecto a la logística de entrada, concentraremos nuestra atención en la optimización de la gestión de compras, aprovisionamiento, optimización de almacén central y periféricos y reducción de costos. Al referirnos a logística interna, nos focalizaremos en la eliminación de artículos vencidos en góndola, aplicación del concepto de logística inversa y plantear un sistema eficiente de abastecimiento a cada punto de venta.