Proyecto de Inversión: "Engorde de Bovinos a Corral (Feedlot)"

Abstract

La cría de ganado bovino que se realiza en nuestro país es utilizando pasturas, ya sea con o sin suplementos dietarios, desde hace más de 100 años. No obstante, desde mediados de 1990, esta modalidad ha cambiado como consecuencia de una nueva relación insumo-producto, en donde los productores, en defensa de su rentabilidad -mejorando y optimizando las dietas de los animales-, redujeron la duración de la invernada y disminuyeron su peso de faena. Como complemento al método tradicional, el engorde de bovinos en corrales se instaló en la región pampeana como una alternativa con distintos fines: convertir granos en carne (si económicamente esta conversión es rentable) y, también, es una alternativa para liberar espacio en el campo para producir otros cultivos. Frente a esta situación y, a través de este Trabajo Final, se pretende indagar respecto a la factibilidad económica y financiera, para determinar la viabilidad de este proyecto de inversión de Engorde de Bovinos a corral. Ante un contexto de país en el que se esperan condiciones favorables para la cría y comercialización de animales y en el que el productor que pretende desarrollar este proyecto cuenta con espacio, recursos y know how suficiente, es que se pretende, a través de este estudio, evaluar la viabilidad, beneficio y productividad de esta modalidad. A los fines del análisis se considerará la viabilidad comercial, análisis de costos, análisis impositivos e inversiones de bienes de uso. Asimismo, se analizarán aspectos estratégicos referidos a la actividad que desarrolla la organización.