Laboratorio Biológico SRL rompe el paradigma

Abstract

Se ha desarrollado este material, desde el enfoque pragmático, sin embargo, no hemos descuidado el contexto teórico ni las herramientas de investigación operativas. El objetivo de este trabajo es mostrar una realidad de la mayoría de las empresas PYME en Argentina. Nos enfocaremos puntualmente en la gestión de operaciones de Laboratorio Biológico SRL, empresa dedicada a la elaboración de suplementos dietarios. Incorporaremos una nueva máquina que llevará a un aumento sustancial en la producción. Se dejan al descubierto las virtudes y debilidades del área en cuestión y se desarrollan herramientas y procedimientos, con el objeto de estandarizar la gestión en el área de operaciones.