Logística inversa de una cadena de suministro masivo de alimentos

Abstract

En el presente trabajo se estudió y analizó una empresa orientada al rubro alimenticio, en el cual se hizo hincapié sobre el proceso logístico inverso, dejando el análisis de la cadena de devoluciones para ser aplicado en el futuro de la empresa. Se relevaron y analizaron los movimientos de materiales e información en: Centro de distribución Sucursales Depósito de devoluciones Una vez realizada estas tareas, se propuso una serie de mejoras para los procesos logísticos inversos y se aconsejó una serie de mejoras para el resto del proceso logístico de la empresa.